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1

8 Gründe, Quinoa zu kaufen

  1. Die Quinoa ist https://www.bleuepil.com/viagra-naturel.html eines der reichhaltigsten Nahrungsmittel der Welt: Sie besitzt 8 der 10 wichtigsten Aminosäuren und viele Mineralien (Calcium, Magnesium und Eisen).

    Commande quinoa

  2. Sie enthält fast so https://www.bleuepil.com/viagra-contre-indications.html https://www.bleuepil.com/viagra-contre-indications.html viele Proteine wie das Huhn. Darüber hinaus ist sie sehr billig (viermal billiger als beispielsweise ein Rinderfilet).

  3. https://www.bleuepil.com/alternatives-au-viagra.html https://www.bleuepil.com/alternatives-au-viagra.html Sie enthält kein Gluten, ist also nicht Säure bildend.

  4. Sie ist https://www.bleuepil.com/acheter-du-viagra.html https://www.bleuepil.com/acheter-du-viagra.html zu 100 % natürlich. go site  

  5. follow link Kontraindikationen? Bisher keine.

  6. https://www.bleuepil.com/acheter-du-viagra.html https://www.bleuepil.com/acheter-du-viagra.html Die Quinoa lässt sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten, gesalzen oder gezuckert, mit Curry, mit Sojasauce, als Risotto. https://www.bleuepil.com/viagra-naturel.html Das Wichtigste ist, sie gut zu waschen, bevor man sie kocht.

  7. Sie ist einfach und schnell zubereitet (in 15 Minuten ist sie al dente).

  8. Sie nehmen am fairen Handel teil: Nicht nur werden die Bauern fair bezahlt, wir finanzieren auch die Ausbildung und das Schulmaterial ihrer Kinder. So schaffen Sie Arbeitsplätze für die Jugendlichen und Frauen, die die Quinoa für den Export haltbar machen und verpacken.

 

 

 

 

quinoaquinoaquinoaquinoa

 

Vorteile dieser Produkte

  • Bekämpfung der Kinderarbeit.

  • Unterstützung der Jugendlichen und Frauen: Dank unserer Ausbildungsprogramme bieten die Quinoa-Betriebe nachhaltige Alternativen.

  • Angemessene Einkommen: Diese Betriebe bieten eine Entlohnung, die die Arbeit der Produzentengemeinschaften wertschätzt.

  • Ökologischer Nutzen: Wir fördern nicht nur den Anbau der in den Anden beheimateten Getreidearten, sondern tragen mit den Projekten zusätzlich zur Fruchtbarmachung des Ökosystems der Pachamama bei.

  • Kauf der Quinoa zu einem fairen Preis, Verteilung von Schulmaterial an die Kinder der Gemeinschaften sowie Bereitstellung eines Traktors.  

Unsere Grundsätze

  • Wir kaufen die Produkte direkt bei unserer Produzentengemeinschaft Voix Libres und bieten ihr langfristige Zusagen.

  • Die Produkte werden im In- und Ausland ohne weitere Zwischenhändler verkauft.

  • Die Gewinne werden in unsere sozialen Projekte investiert.

  • Wir kontrollieren die Qualität auf allen Stufen der Produktionskette.

  • Durch Vorfinanzierung der Ernten ermöglichen wir Investitionen in adäquates Material.

Handelsnetz von Multiplikatoren

  • Wir danken den 600 Personen und Familien, die in der Schweiz und in Frankreich Minizweigstellen eingerichtet haben.  Sie bieten Freunden in ihrer Region Lagerverkäufe an, die ihrerseits soziale Unternehmer für eine edle Sache werden. Ohne diese ehrenamtlichen Multiplikatoren wäre unsere Arbeit nicht möglich.

 

 

Nährwerttabelle:

Je 100 g Rohprodukt

Quinoa Real

Weizen – 
volles Korn

Gerste –
volles Korn

Reis
nicht poliert

Proteine (g)

13.8

11.5

10.6

7.4

Kohlenhydrate (g)

59.7

59.4

57.7

74.6

Fette (g)

5.0

2.0

2.1

2.2

Mineralien (g)

3.4

1.8

2.2

1.2

 - Calcium (g)

0.85

0.41

0.26

0.39

- Magnesium (mg)

2.04

0.9

0.57

1.19

- Eisen (mg)

4.2

3.3

2.0

2.0

Quinoa enthält demnach mehr Proteine als jedes andere Getreide.

Quinoa ist reich an Ballaststoffen und Fetten.
Es ist ein vollständiges Protein mit einer nahezu idealen Kombination von Aminosäuren und einem hohen Gehalt an Lysin, Methionin und Cystin. Kalium, Magnesium, Calcium und Eisen sind die wichtigsten Mineralien dieses heiligen Korns.

Quinoa ist glutenfrei.


Quinoa ist ideal für:

  • Säuglinge

  • Kinder (ausgezeichnet für das Wachstum)

  • Schwangere und stillende Frauen

  • Vegetarier und Vegetarierinnen

  • Menschen mit Glutenunverträglichkeit

  • Menschen mit erhöhten Cholesterinwerten (wegen des Lecithingehalts)

  • Menschen, die unter nervlichen Problemen und Stress leiden (Vitamin B)

  • Sportler und Sportlerinnen: Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten, essenziellen Fettsäuren, Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien

Silvia la centenaire

Silvia, Bäuerin auf dem Altiplano (in über 4 000 m Höhe), ist über 100 Jahre alt - dank Quinoa?

Ursprünge

champ de quinoa

Die Quinoa hat eine lange Geschichte, auch wenn der Westen ihre wertvollen Vorzüge gerade erst entdeckt hat. Der Anbau von Quinoa erstreckte sich im ganzen andinen Amerika und könnte bis zu 5 000 Jahre zurückreichen.

Durch ihre grosse Widerstandsfähigkeit gegenüber klimatischen Schwankungen und ihre Genügsamkeit hinsichtlich Wasser und Dünger war Quinoa seit jeher ein sehr ausgewogenes Grundnahrungsmittel für die Indiovölker. Von den Quechua chisiya mama, "Mutter der Körner", genannt, galt die Quinoa wegen ihres hohen Nährstoffgehalts den Indios bald als heilig und wird vor allem bei grossen Festen und Zeremonien verzehrt.

Der mystische Aspekt dieser Pflanze und die grosse Beständigkeit, die sie dem Inkareich sicherte, haben vermutlich dazu beigetragen, dass sie von den Konquistadoren verboten wurde. Sie sahen ihre Verwendung in heidnischen Bräuchen sehr ungern.

Die Quinoa wäre beinahe von der Erde verschwunden. Ohne die Erfahrung der Campesinos und ihren Widerstandsgeist gäbe es diesen "kleinen Reis" der Inkas nicht mehr.

 

"Müsste man, um zu überleben, aus allen Nahrungsmitteln ein einziges auswählen,
wäre die beste Wahl zweifellos Quinoa."

  • Anzahl der Varietäten: 1800 (die aus dem Altiplano weisen die besten Nährstoffeigenschaften auf).

  • Anbau: auf den Hochplateaus der Anden in Bolivien, Peru und Ecuador.

  • Familie: Gänsefussgewächse, bot. Chenopodiaceae (Spinat, Rüben usw.). Die Quinoa ist also kein Gras (wie der Weizen).

Dans un champ de quinoaProduzenten-gemeinschaft für Quinoa  

TracteurTraktor zur Nutzung durch die Gemeinschaft

Tri de la quinoaVorreinigung der Quinoa. Es folgt eine vollständige Reinigung in einem von Frauen geleiteten Betrieb.

Quinoa-Anbau

Für das Projekt arbeiten die Gemeinschaften um den Salar d’Uyuni, der auf einer durchschnittlichen Höhe von 3 700 Metern gelegen ist.

Charakteristisch für das Klima in dieser Zone sind grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, strenge Fröste und Temperaturen bis zu -20 °C in den kältesten Winternächten. Die Monate April bis November sind extrem trocken, von Dezember bis März gibt es eine kurze Regenzeit. Einer Analyse des Niederschlags in diesem Gebiet zufolge schwankt die jährliche Durchschnittsmenge zwischen 331 und 439 mm.

Die Ernte erfolgt in der Regel im April. Geerntet wird mit der Hand, indem die Pflanzen ausgerissen oder abgeschnitten werden. Nach dem Schneiden werden die Pflanzen in Doppelreihen von 20 Metern ausgelegt, damit sie trocknen können. Gedroschen wird mechanisch. Anschliessend wird die Quinoa vorgereinigt. Dabei werden die Körner von Verunreinigungen und kleinen Steinchen befreit.

Im nächsten Schritt werden die Körner gewaschen, um die Saponine zu entfernen, die für den bitteren Geschmack verantwortlich sind. Schliesslich wird die Quinoa für den Transport verpackt und mit dem LKW bis zum Hafen von Arica in Chile gefahren, von wo sie bis nach Europa verschifft wird.

 

 

Commande quinoa

Die Erlöse aus dem Verkauf von Quinoa Real Pachamama
kommen vollständig den Projekten in Bolivien zugute.

quinoaquinoaquinoaquinoa

 

Vorteile dieser Produkte

  • Bekämpfung der Kinderarbeit.

  • Unterstützung der Jugendlichen und Frauen: Dank unserer Ausbildungsprogramme bieten die Quinoa-Betriebe nachhaltige Alternativen.

  • Angemessene Einkommen: Diese Betriebe bieten eine Entlohnung, die die Arbeit der Produzentengemeinschaften wertschätzt.

  • Ökologischer Nutzen: Wir fördern nicht nur den Anbau der in den Anden beheimateten Getreidearten, sondern tragen mit den Projekten zusätzlich zur Fruchtbarmachung des Ökosystems der Pachamama bei.

  • Kauf der Quinoa zu einem fairen Preis, Verteilung von Schulmaterial an die Kinder der Gemeinschaften sowie Bereitstellung eines Traktors.

Unsere Grundsätze

  • Wir kaufen die Produkte direkt bei unserer Produzentengemeinschaft Voix Libres und bieten ihr langfristige Zusagen.

  • Die Produkte werden im In- und Ausland ohne weitere Zwischenhändler verkauft.

  • Die Gewinne werden in unsere sozialen Projekte investiert.

  • Wir kontrollieren die Qualität auf allen Stufen der Produktionskette.

  • Durch Vorfinanzierung der Ernten ermöglichen wir Investitionen in adäquates Material.

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  • Wir danken den 600 Personen und Familien, die in der Schweiz und in Frankreich Minizweigstellen eingerichtet haben. Sie bieten Freunden in ihrer Region Lagerverkäufe an, die ihrerseits soziale Unternehmer für eine edle Sache werden. Ohne diese ehrenamtlichen Multiplikatoren wäre unsere Arbeit nicht möglich.

 

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